Ev və bağ

Pak Çoi - Asiya xardal kələmi Avropanı fəth edir

Pak Çoi - Asiya xardal kələmi Avropanı fəth edir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Asiyada çox məşhur olan Pak Çoi kələm indi də bizimlə yetişir. Təəccüblü deyil, çünki yetişdirmə uşaq oyunu və dadı ləzzətlidir.

Pak Çoi Asiyadan gəlir

Hər zaman və sonra yeni bir şey sınamaq istəyən birisən? Bazarın, xüsusən meyvə və ya tərəvəzə gəldikdə, təklif edəcəyi çox şey var. Əlbəttə ki, bizim üçün yerli olmayan və ya yalnız həftəlik bazarda gəzişən bitkiləri bilmirik. Bura Asiya xardal kələmi olan Pak Choi də daxildir. Maraqlı səslənir, elə deyilmi? Bu kələmi sınamaq istəyirsinizsə, bir cəhd edin. Becərilməsi o qədər də çətin deyil.

Pak Choi haqqında daha çox məlumat əldə edin

Asiya xardal kələmi Çin kələminə qədər yaşayır. Bu, daha yumşaqdır, lakin yenə də acınacaqlıdır. Pak Çoi yumşaq bir kələm dadı var. Əvvəlcə zövqün bir az alışdığını görürsən, amma tezliklə bunları etmək istəməyəcəksən. Saplar xırtıldayan, yarpaqları çox incədir. İspanaq kimi hazırlana bilər, yəni buxarda hazırlanır. Xardal kələm də yemək qablarında və güveçlərdə yaxşı gedir.

Əla şey: Pak Çoydan heç bir peşmançılıq hissi keçirə bilərsiniz. Axı, tərəvəzlər sağlam qidalarla doludur. Məsələn, ehtiva edir bol kalium, kalsium, A vitaminləri və C vitamini 100 qramda 20 kkal olan xardal kələm tərəvəzlər arasında əsl yüngül məhsuldur.

Asiyadan gətirilən tərəvəzlər hələ də əsasən Çin, Yaponiya və Koreyada becərilir. Ancaq eyni zamanda bizimlə getdikcə becərilir. Yalnız cəhd edin və özünüzü gözəl aromatik dadına inandırın.

Pak Çoyu özünüz necə böyüdə bilərsiniz

Yer:

Xəyal etdiyiniz kimi, xardal kələm onu ​​bir az isti sevir. Orta ağır, humusla zəngin bir torpaqda günəşli qismən kölgəli bir yerə üstünlük verir. Bundan əlavə, yer küləkdən qorunmalıdır.

Becərilməsi vaxtı:

Pak Çoyu birbaşa bağçada əkmək istəyirsinizsə, iyunun sonuna və ya iyulun əvvəlinə qədər gözləməlisiniz. Ancaq üstünlük vermək istəyirsinizsə, erkən yazda başlaya bilərsiniz və sonra aprel ayında əkin edə bilərsiniz. Ancaq inkişaf etmiş pak choi vurmağa meylli olduğu üçün bunu tövsiyə etmirik. Yəni yayda bağda əkin.

Becərilməsi:

Birbaşa əkin edərkən, Pak Çoyu ən az 20 santimetr məsafədə sıra ilə əkilir - bir az daha çox, çünki bitki çox geniş olur. Toxum dərinliyi təxminən 2 santimetr olmalıdır.

Erkən yazda xardal kələminə üstünlük vermək istəyirsinizsə, onu kiçik qablara əkməlisiniz. Aprel ayından sonra bağda əkə bilərsiniz. Bununla birlikdə, bütün kök topunu hərəkət etdirdiyinizdən əmin olun. 25 santimetrlik bir sıra boşluğu və cərgədə 20 santimetr olan bir boşluq optimaldır.

Qidalandırmaq / Casting:

Xardal kələmi kifayət qədər tez böyüdüyünə görə çox miqdarda qida maddəsinə ehtiyac duyur. Buna görə yazda kompostun torpağa daxil edilməsi yaxşıdır.

Pak Çoi suyu sevir və mütəmadi olaraq ıslatılmalıdır, əks təqdirdə yarpaqları tez asmağa imkan verəcəkdir.

Məhsul:

Bitki ölçüsünü istəsəniz Pak Çoyu yığa bilərsiniz. Beləliklə, böyük bitkilərlə yanaşı daha kiçik bir tərəvəz yığa bilərsiniz. Birincisi, ancaq hər ikinci bitkini yığın. Bu başqalarına daha da inkişaf etmək üçün yer verir. Ən azı temperatur 0 dərəcəyə yaxınlaşdıqda, Pak Çoyu tamamilə yataqdan çıxartmalısınız.

Pak Çoyu daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün necə

Məhsul yığdıqdan sonra pak choi çox uzun sürmür. Yaxşı olar ki, həmin gün və ya ertəsi gün hazırlansın. Tərəvəzlərin bir hissəsini daha uzun müddətə istəsəniz, sadəcə yatağa qoyun və ya xardal kələmini və köklərini yığın. Sonra zirzəmi nəm qumda vurun və bir neçə həftə təzə qalacaq. Tərəvəzləri dondurmağı məsləhət görmürük, çünki bu, onları yalnız göbələk edəcəkdir.