Fikirlər və ilham

Turşu çuğunduru: təqlid etmək üçün 2 dadlı resept

Turşu çuğunduru: təqlid etmək üçün 2 dadlı resept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çuğunduru yalnız bir yemək yeməyi kimi tanıyanlar həqiqətən bir şey qaçırdılar. Daxildir, mütləq vuruşdur. Özünüzü inandırın!

Turşu çuğunduru bir hitdir

Çuğundur mətbəxdə bir çox cəhətdən istifadə edilə bilər. Məsələn, ləzzətli tərəvəzləri buxarlamaq, qovurmaq, çips və ya çuğundur çiplərinə etmək və ya onlardan bir şorba düzəltmək olar. Çuğunduru da turşu edə bilərsiniz. Bu şəkildə kök yumruları nəinki dadlı hazırlayırsınız, həm də onları uzunömürlü edirsiniz. Məsələn necə turşu çuğunduru ilə? Dadlı səslənir? Sonra bir cəhd edin.

➤ №1 resept - çuğunduru sirkə qoyun:

Maddələr:

  • 2 kiloqram çuğundur
  • 375 qram soğan
  • 0,5 litr sirkə (tercihen şərab sirkəsi)
  • 1 litr su
  • 2 xörək qaşığı duz
  • 4 yemək qaşığı şəkər

Hazırlanması:

Çuğunduru yumşaq qədər bişirin. Bu vaxt soğanı üzüklərə kəsə bilərsiniz. Sonra əlcək qoyun və çuğunduru qabığını soyun. Bu vaxt sirkə, su, duz və şəkər qaynadək gətirin. Sonra soğanları və bütün çuğundur kök yumrularını mason bankalarına qoyun və üzərinə bulyon tökün. Sonra hər şeyi dərhal möhürləyin və ən azı iki gün keçməsinə icazə verin.

➤ 2 nömrəli resept - ədviyyatlı çuğundur:

Maddələr:

  • 1,5 kiloqram çuğundur
  • 6 soğan (orta ölçülü)
  • 3 dəfnə yarpağı (kiçik parçalara bölünür)
  • 15 qərənfil
  • 15 qram allspice (bütöv)
  • 150 qram şəkər
  • 1 litr su
  • 1,5 litr sirkə (tercihen şərab sirkəsi)
  • 1 çay qaşığı duz

Hazırlanması:

Çuğunduru yuyun və duzlu suda yumşaq bir şəkildə bişirin. Sonra tərəvəzləri soyudun, dərini çıxarın və dilimlərə kəsin. Sonra soğanı soyun və yarısına, nazik üzüklərə kəsin. Sonra soğan və çuğunduru təxminən altı isti durulama bankasında doldurun.

Şəkər, su, sirkə, duz və ədviyyatları qaynadək gətirin və sonra bulyonu stəkanlara tökün. Sonra dərhal bağlayın və soyumaq üçün onları yuxarıya çevirin. Bu, təxminən iki il ərzində turşu çuğundurun sabit olmasını təmin edən bir boşluq yaradır.