Təkliflər

Zəncəfili düzgün bir şəkildə saxlayın - buna görə uzun müddət təzə qalır

Zəncəfili düzgün bir şəkildə saxlayın - buna görə uzun müddət təzə qalır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bəziləri onu ümumiyyətlə sevmir, digərləri onu daha çox sevirlər: təzə zəncəfil. Ancaq onu uzun müddət təzə saxlamaq üçün nəzərə alınmalı bir neçə şey var.

Zəncəfil uzun müddət təzə qalır

Zəncəfil bir çox Asiya yeməklərinin ayrılmaz hissəsidir və Hindistan, Çin və Yapon mətbəxində məşhurdur. Bu ölkədə də qəhvəyi zəncəfil lampası daha çox istifadə olunur. Şirin-ədviyyatlı aroma və qiymətli maddələrlə, məsələn, zənginləşdirir. İçkilər və çox ekzotik yeməklər. (Oxu ucu: İngilis zəncəfil biskvitini bişirin - çörəkçilik təlimatı ilə sadə resept).

Çox istifadə qurudulmuş, yemək üçün yer zəncəfili. Bununla birlikdə, təzə zəncəfil daha aromatikdir və daha sağlam maddələr ehtiva edir. Ancaq onu təzə saxlamaq üçün düzgün saxlamalısan. Buna görə həmişə aşağıdakı tövsiyələrə əməl etmək yaxşıdır.

Bu ipuçları ilə zəncəfil uzun müddət təzə qalır

Ip ucu 1 - alış-veriş zamanı keyfiyyətə və təravətə diqqət yetirin:

Məntiqi olaraq, aşağıdakılar tətbiq olunur: yumruları nə qədər təzə olarsa, bir o qədər uzun sürər. Buna görə alış-veriş edərkən zəncəfilin möhkəm və əlində olduğuna əmin olmaq yaxşıdır. Hər zaman qırışmış dəri olan yumşaq kök yumruları eyni buraxın. Yumruğun nəmli bölgələri də zəncəfilin çox uzun sürməyəcəyinə işarədir.

İpucu 2 - zəncəfildən soyuducuda saxlayın:

Soyuducuda təzə zəncəfil saxlamaq ən yaxşısıdır, çünki tez lif olur və otaq temperaturunda quruyur. Ancaq ampulləri soyuducuya qoymamalısınız. Hava keçirməməli və yaxşı möhürlənmiş olmalıdır. Alüminium folqa ilə sarın və bir qutuya və ya fermuar ilə bir dondurucu torbaya qoya bilərsiniz. Ayrıca bir kağız torbaya da qoya bilərsiniz. Bu şəkildə saxlanılırsa, zəncəfil üç həftəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər.

Əlavə tip:
Bir kəsilmiş ərazini qurumasından qorumaq istəyirsinizsə, üstünə nəmli bir mətbəx dəsmal qoya bilərsiniz.

İpucu 3 - zəncəfili dondurun:

Həmişə əlinizdə olan böyük bir tədarükə sahib olmaq istəyirsinizsə, zəncəfili də dondura bilərsiniz. Həm soyulmuş, həm də təmizlənməmişdir. (Oxu ucu: qabıq zəncəfili - 3 sadə üsul təqdim olunur).

Unp Çeliksiz zəncəfili dondurun:

Sadəcə təmizlənməmiş zəncəfili bir neçə təbəqə ilə örtün və dondurucu torbaya qoyun. Bu şəkildə müalicə olunur, üç aya qədər təzə qalır.

Pe Soyulmuş zəncəfili dondurun:

Bundan əlavə soyulmuş və dilimlənmiş dondurmaq olar. Bu, ərimədən sonra kəsmədən qənaət edir. Soyulmuş zəncəfildən bir hissəyə doğrayın və kiçik hissələrə boşqab qoyun. Sonra bu boşqabı zəncəfil dondurulana qədər dondurucuya qoyun. Sonra dondurulmuş hissələrini hava keçirməyən dondurucuya yığın. Bu şəkildə müalicə olunaraq, zəncəfili altı aya qədər saxlaya bilərsiniz.

Əlavə tip:
Praktik xidmət ölçülərini dondurmaq istəyirsinizsə, doğranmış zəncəfili buzlu bir qaba tökün.