Təkliflər

Təravətli yerkökü - sağlam və dadlıdır

Təravətli yerkökü - sağlam və dadlıdır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yerkökü bir çox qiymətli maddəyə malikdir. Onları mümkün qədər saxlamaq üçün yalnız yerkökü qaynatmaq əvəzinə buxarlanmalısınız. Bunun necə işlədiyini burada oxuyun.

Yerkökü buxarlayın və qiymətli vitaminlər qoruyun

Yerkökü, çox dadlı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən çox yönlü bir tərəvəzdir. Onlar yalnız ət və ya balıq yeməklərinin müşayiəti kimi ideal deyil, həm də təmiz vegeterian yeməkləri damağı ləzzətləndirə bilər. Havuç salatı yayda çox təravətləndirici bir şeydir.

İşlənməyə gəldikdə bir çox variantınız var. Sobada yerkökü bişirmək, qızartmaq və ya hətta bişirmək olar. Buxarlanmaq kök yumrularındakı çox sayda vitamin almaq üçün bir yoldur və yerköküləri gözəl və az yağda da hazırlaya bilərsiniz.

Yerkökünün düzgün hazırlanması

Yerkökü buxarlanmazdan əvvəl əvvəlcə bıçaq və ya qabıqla yuyulur və soyulur. Sonra onları yemək üçün hazır olduqları üçün ısırıq ölçülü parçalara ayırmaq yaxşı olar. Havuçları qalınlığı təxminən yarım santimetr olan parçalara kəsə bilərsiniz və ya incə qələmlər seçə bilərsiniz.

Yerkökü buxarlanır

Əlbəttə ki, yerkökü hazırlamaq üçün bir çox variant var. Ən sadə variant, bir az su ilə qarışdırılmaması üçün. Böyük bir qazanda, dibini örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin. Heç bir vəziyyətdə bütün tərəvəzi su ilə örtməməlisiniz, çünki qiymətli maddələr itiriləcəkdir. Bundan əlavə, artıq bu vəziyyətdə buxarlanmayacaqdır.

Yerkökü tencereye əlavə etdikdən sonra orta istilikdə qızdırın. Qapaq tavada olmalıdır, çünki bu, yemək prosesi üçün kifayət qədər su buxarı yaratmaq üçün yeganə yoldur. Buxarlanarkən qapaq həmişə gözəl bağlı qalır. Tərəvəzin nə qədər çətin olmasını istəyərsən, çünki bişirmə vaxtı da bundan asılıdır.

Buxarlanmış yerkökü təmizləyin

Əsas hazırlıq olardı. Əlbəttə ki, yenə də tərəvəzləri istədiyiniz kimi təmizləyə bilərsiniz. Ayrıca bir parça kərə yağı və bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz, əzilmiş zəncəfil yerkökülərə Asiya toxunuşu verir və təzə bir ətir verir. Əlbəttə ki, zövqü artırmaq üçün yerkökü bir az duz ilə dadmaq lazımdır.

Təzə cəfəri də bu tərəvəzlərlə çox yaxşı gedir. Daha kəskin variant - yerköküləri çilli, soğan və pırasa ilə buxarlamaq. tavada və ya iynədə yaxşı edilə bilər.