Qayğı

Yerkökü qaynatın - addım-addım izah edin

Yerkökü qaynatın - addım-addım izah edin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərəvəzin qorunması qaynadılmaqla xeyli uzadıla bilər. Xüsusilə yerkökü necə bişirəcəyinizi oxuyun.

Qaynadılmış yerkökü 12 aya qədər saxlanıla bilər

Artıq qış aylarında belə, bizdən bir çox növ meyvə və tərəvəz ala bilərsiniz. Nəticədə qaynama müəyyən əhəmiyyətini itirdi, çünki bu da müəyyən miqdarda işi əhatə edir. Ancaq xüsusilə qışda qaynadılmış kök yumrularından hazırlanmış bir yerkökü salatı xüsusilə ləzzətli olur.

Xüsusilə öz bağınızda yerkökü yetişdirirsinizsə, qaynadaraq qoruma ilə də məşğul olmalısınız. Bir addım-addım təlimatda necə qaynadılacağını ətraflı izah edirik.

Yerkökü qaynatmaq üçün addım-addım təlimat verin

Addım 1: təmiz yerkökü

Yerkökü öz bağçasından gəldikdə, çox vaxt onlara çoxlu kir var. Buna görə əvvəlcə axan suyun altında yaxşıca təmizlənir və sonra qabından peel ilə çıxarılırlar. Uclarını çıxarın və dərhal yerkökü bir fincan suya qoyun. Beləliklə, gözəl rəng qorunub saxlanılır.

Addım 2: mason bankaları hazırlayın

Mason bankalarını isti su ilə diqqətlə yuyun və müvafiq sızdırmazlıq halqaları hazır olun.

Addım 3: yerkökü hazırlayın

Yerkökü sudan çıxarın və onları kublar və ya dilimlərə kəsin, körpə yerkökü də tamamilə qaynadıla bilər. Yerkökü daha iki dəqiqə yapışdırmaq yaxşıdır, sonra daha uzun sürəcəklər. (Oxu ucu: Blanch yerkökü - tez və asan) Onları da maksimum beş dəqiqə bişirə bilərsiniz. Hər halda, tərəvəz dərhal soyuq su ilə söndürülməlidir.

Addım 4: istilik suyu

Fırında ya su banyosunda və ya xüsusi bir qazanda qaynatmaq olar. Artıq suyu 80 dərəcəyə qədər qızdırmalısınız.

Addım 5: qoruyucu bankalara yerkökü tökün

Quruduqdan sonra, boşaldılmış yerkökü hazır mason bankalarına qoyun. İndi duzlu su qaynadılır və doldurulmuş şüşələr ona doldurulur. Bununla birlikdə, eynəyin kənarına təxminən iki santimetr boşluq qoymalısınız.

"İpucu: Həm də yerkökü üzərinə qaynar su tökə, sonra bir çimdik duz əlavə edib bankaları bağlaya bilərsiniz.

Addım 6: suyun istiliyini artırın

Bundan sonra bankaları bağlamağa başlamazdan əvvəl suyun temperaturu daha yüksək səviyyəyə qoyulur ki, 100 dərəcəlik bir qaynar su əldə olunsun. Hər halda, suyun o qədər yüksək olması lazımdır ki, eynək tamamilə örtülüdür.

Addım 7: bankaları bağlayın

Mason bankalarını doldurduqdan sonra, rezin möhürləri kənarlara qoyun və diqqətlə qapaq ilə bağlayın.

Addım 8: yemək müddəti

Yerkökü nə qədər qaynatdığınız bir neçə amildən asılıdır. Bütövlükdə bankalarda qoyduğunuz gənc yerkökü ilə yaxşı bir iki saata inanmaq lazımdır. Parçalara kəsilmiş yerkökü üçün ümumiyyətlə 90 dəqiqə kifayətdir. Vaxt keçdikdən sonra, eynəkləri suda bir az daha uzanın. Sonra çıxarın və üstünə bir dəsmal qoyun.

Bişmiş yerkökünün çox uzun bir raf ömrü olsa da, 12 ay ərzində onları istehlak etməlisiniz!