Təkliflər

Bitki yağı əsas resepti: Tez və asan hazırlanır

Bitki yağı əsas resepti: Tez və asan hazırlanır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biftek və kolbasa bir qəlyanaltı üçün çörək kimi bir qril partiyasının bir hissəsidir. Ancaq əskik olmamalı olan şey heç vaxt özünüzü hazırlaya biləcəyiniz ot yağıdır.

bitki yağı

Bir kolbasa partiyasına kolbasa və ətdən əlavə bəzi vacib maddələr və yan yeməklər də daxildir. Hər şeydən əvvəl, əlbəttə ki, yalnız biftekləri deyil, misal üçün qarğıdalı qabığını da təmizləyən bitki yağı. Mağazada hazır bitki yağı ala bilərsiniz, ancaq özünüzü təzə maddələrdən hazırlayırsınızsa, bitki yağını öz zövqünüzə görə təmizləyə bilərsiniz. İnamla edə biləcəyiniz müxtəlif ləzzətlər tez-tez satın alınanlara əlavə olunur.

Bitki yağı istehsalı o qədər də çətin deyil və daha az təcrübəli aşpazlar da bunu çox qısa müddətdə edə bilərlər. Qoyduğunuz şeyləri tamamilə özünüzə qərar verə bilərsiniz. Təzə və ya dondurulmuş otlardan istifadə etməyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Ancaq yerdən bir ot bitkisinə nə aid olduğunu əvvəlcə bilmək üçün burada sadə bir ot kərə yağı resepti təqdim olunur.

Tərkibi (4 nəfər üçün):

  • 250 q kərə yağı
  • 80 g təzə otlar və ya dondurulmuş otlar
  • 1 mixək sarımsaq
  • duz
  • ağ bibər

Bitki yağı yağı hazırlanması:

➥ Addım 1:

Əvvəlcə kərə yağı parçasını bir qaba qoyub köpüklənənə qədər döyün. Bunu etmək üçün, kərə yağı birbaşa soyuducudan götürməməlisiniz, ancaq otaq temperaturuna çata bilməsi üçün təxminən bir saat əvvəl çıxarın.

2 Addım 2:

Təzə otları (məsələn, cəfəri, cücə, kəklikotu, rozmarin, oregano, reyhan və s.) Yaxşı yuyun və quru silkələyin. Sonra incə bir bıçaqla doğrayın. Otlar bir qida prosessorunda parçalasanız daha da incə olur. Əlbəttə ki, bu işi dondurulmuş otlar ilə xilas edə bilərsiniz.

3 Addım 3:

Sarımsağın miqdarına diqqət yetirməlisiniz, çünki çox istifadə edirsinizsə, kərə yağının çoxu ləzzətini verir. Sonra artıq ot yağı deyil, sarımsaq yağı.

İndi soyulmuş sarımsağın sarımsağını bir sarımsaq basaraq əzin və üzərinə bir çimdik duz və bir az bibər əlavə edib kök yağıya əlavə edin.

Tip:

Sarımsaq yedikdən sonra pis bir nəfəsiniz varsa, sarımsağın əvəzinə vəhşi sarımsaq istifadə etməlisiniz. Sarımsağın dadına baxır, amma ondan pis nəfəs almırsan.

4 Addım 4:

Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra kərə yağı bir rulona və ya düzbucaqlı şəklində düzəldin və bərkləşə biləcəyi üçün soyuducuya qoyun.

Tip:

Bitki mənşəli kərə yağı dərhal bölmək istəyirsinizsə, onu bir boru torbasına qoyub alüminium folqa üzərinə çoxlu sayda kiçik hissə sə bilərsiniz. Sonra onları soyuducuya qoyun ki, möhkəm olsunlar.

Alternativ olaraq, bitki yağı bir silikon bir buz küp qəlibində yayıb, bitki yağı olduqca kiçik hissələrini düzəldə bilərsiniz. Sadəcə qəlibə, sonra dondurucuya sürüşdürün. Sonra ot yağı parçaları qəlibdən asanlıqla çıxarıla bilər.

Yeri gəlmişkən:

Bundan sonra evdəki bitki yağı bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Əlbəttə ki, onları folqa ilə sarın və dondurucuda saxlaya bilərsiniz.