Bağ Tips

Turşu xiyarları - addım-addım təlimat

Turşu xiyarları - addım-addım təlimat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qəbul edilən bareldən sarımsaq xiyarları əsl ləzzətdir. Təəssüf ki, bu da olduqca bahadır. Məsləhətimiz: yalnız sarımsaq xiyarlarını özünüz hazırlayın!

sarımsaq xiyar

Turşu həm gənc, həm də yaşlı ilə çox məşhurdur və mətbəxdə müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. İstər saf, istərsə kartof salatı, mal əti ruleti, Max kolbasa salatı, kolbasa salatı və dilimlənmiş ət - xiyar hər yeməyi düzgün vuruş verir. Ancaq uzun müddətdə turşuların dadı cansıxıcı ola bilər. Sonra mütləq yeni bir şey sınamalısınız: yəni sarımsaq xiyar. Onlar əla incədirlər və özünüzə asanlıqla daxil ola bilərsiniz. Bu resept bunu necə edəcəyinizi göstərir.

Turşu sarımsaqlı xiyarların tərkibi (500 ml olan banka):

  • dəniz duz
  • su
  • turşu üçün kiçik turşu
  • 1 ampul sarımsaq
  • 165 ml ağ şərab sirkəsi
  • 80 ml su
  • 10 g qamış şəkəri
  • 2 tsp xardal toxumu
  • 1 tsp ağ bibər ağacı
  • şüyüd
  • rozmarin
  • reyhan

Hazırlanması:

➥ Addım 1:

Əvvəlcə xiyarları fırça ilə axan suyun altından yaxşıca təmizləməlisən. Sonra bütün delikləri diş çubuğu və ya iynə ilə vurun.

2 Addım 2:

Sonra xiyarları bir qaba qoyun, su ilə örtün və bir az duz əlavə edin. Bu duzlu suda xiyarların sərin yerdə 24 saat islatmasına icazə verməlisiniz.

3 Addım 3:

24 saat bitdikdə, ayaq barmaqlarını sarımsağın qabığından çıxarın və diqqətlə soyun.

4 Addım 4:

Su, sirkə, şəkər, istiot və xardal toxumlarını bir tencereye qoyun və qarışığı qısa müddətə qaynadək gətirin. Sonra sarımsağın qərənfilləri bulyona daxil olur və təxminən 20 dəqiqə qaynadılır ki, gözəl və yumşaq olsunlar. Sonra sarımsağı bulyondan çıxarın və növbə ilə otlar və xiyarları vida üst bankalara qoyun.

5 Addım 5:

Bulyonu yenidən qaynamağa gətirin və sonra tərəvəzin üstünə isti tökün ki, tamamilə örtülsün. Kavanozları dərhal bağlayın və ən az dörd həftə dik olmasına icazə verin.