Göstərişlər və tövsiyələr

Balqabağı yığın - 3 dadlı resept təqdim edildi

Balqabağı yığın - 3 dadlı resept təqdim edildi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İstər şorba, istər qızartma, istərsə də püresi: balqabaq sadəcə bütün dəyişikliklərdə ləzzətli olur. Heç girmisiniz? Budur bunun üçün 3 resept.

Acılı turşu balqabaq

Balqabaq öz dadı az olan tərəvəzlərdən biridir. Həqiqətən dadlı etmək üçün ətir üçün bir şey etməlisiniz. Balqabağa xüsusi bir dad vermək üçün yaxşı bir yol, məsələn alkoqol, sirkə və ya şəkər içərisində turşu. (Oxu ucu: Tərəvəz qorumaq - 5 seçim təqdim olunur)

Bir balqabaq qoymaq istəyirsinizsə, seçmək üçün bir çox fərqli seçiminiz var. Hər halda, yalnız təzə tərəvəzlərdən istifadə etməyiniz vacibdir. Beləliklə, balqabağı uzun müddət saxlamamalısınız. (Oxu ucu: mağaza balqabağı - necə edilir)

Yaxşı bir şey: balqabağı sirkə içinə qoysanız, çöküntü bakteriyalarının inkişafına mane ola bilərsiniz. Bu şəkildə konservləşdirilmiş yemək iki ildən çox müddətə saxlanıla bilər. Konservləşdirilmiş sirkə ilə, turşuluğun və beləliklə çiləyin gücünün nə qədər olacağını özünüz qərar verə bilərsiniz. Qoruyucu yalnız zəif turşudursa, daha çox aromatikdir. Zirzəmiyə gəldikdə, məsələn, şüyüd, zoğal, dəfnə, istiot, xardal toxumu, horseradish və tarragon təmizləyə bilərsiniz.

Əhəmiyyətli:

Balqabağı qaynatın, bu maksimum 70 dərəcəlik bir temperaturda edilməlidir. Bundan əlavə, hər şeyə bir az şəkər əlavə etmək yaxşıdır, çünki bu çöküntü, maya və kalıbın meydana gəlməsini dayandıra bilər.

Hər ləzzət üçün 3 dadlı balqabaq resepti

➤ №1 resept - ədviyyatlı turşu balqabaq

Sizə lazımdır:

  • 1 balqabaq
  • 2,5 l su
  • 100 ml sirkə
  • duz
  • darçın
  • 4 mixək

Hazırlanması:

  1. Balqabağın qabığını soyun və pulpanı parçalara ayırın.
  2. Yemək üçün böyük bir qazanda 2,5 litr su və 100 ml sirkə mahiyyəti qoyun.
  3. Suya duz, bir qədər darçın və mixək əlavə edin. Su qabaranda, balqabaq əlavə edin.
  4. Temperaturu aşağı bir vəziyyətə gətirin və balqabağı təxminən 20 dəqiqə bişirin.
  5. Sonra tərəvəzləri və mayeni qoruyucu bankalara tökün və sıx bağlayın.
  6. İndi balqabağı yeməkdən ən az səkkiz həftə əvvəl saxlayın ki, düzgün ətri inkişaf etdirsin.

➤ 2 nömrəli resept - Balqabaq şirin və turş

Turşu şirin və turş balqabaq

Sizə lazımdır:

  • 1 balqabaq
  • 5 mixək
  • 500 q şəkər
  • 250 ml ağ şərab sirkəsi
  • 1 ədəd darçın
  • 1 üzvi limonun qabığını soyun

Hazırlanması:

  1. Soyulmuş balqabağın pulpunu incələyin.
  2. Sonra sirkə içərisindəki ədviyyatları və limon qabığını bişirin.
  3. Sonra balqabağı əlavə edin və bir gün isladın.
  4. 24 saatdan sonra sirkəni töküb şəkərlə qaynadək gətirə bilərsiniz.
  5. Sonra balqabağı əlavə edin və şüşəli hala salın.
  6. Sonra yenə isti tərəvəzləri qoruyucu bankalara tökün və sıx bağlayın.

➤ № 3 resept - Balqabaq şirin və ədvalı

Balqabaq şirin və ədvalı

Sizə lazımdır:

  • 1 balqabaq
  • 100 q soğan
  • 200 q bal
  • 175 ml şərab sirkəsi
  • 200 q qəhvəyi şəkər
  • bir dəstə şüyüd
  • üç doğranmış çili bibəri
  • allspice
  • xardal toxumu
  • duz
  • üç dəfnə yarpağı

Hazırlanması:

  1. Balqabağın qabığını soyun və parçalara ayırın. Sonra soğanı incə doğrayın və şüyüd doğrayın.
  2. Şüyüd və soğandan başqa hər şeyi bir qazanda 20 dəqiqə bişirin. Sonra şüyüd və soğan əlavə edin.
  3. Sonra hazırlanmış, təmiz bankaları doldurun və möhkəm bağlayın.