Təlimat

Chia özünüz yetişdirin - Möcüzə bitkisinin böyüdüyü budur

Chia özünüz yetişdirin - Möcüzə bitkisinin böyüdüyü budur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qədim Maya üçün onlar bir ştapel idi, bizim üçün onlar bir möcüzə müalicəsidir: chia toxumları. Bəs niyə, niyə, niyə? Özünüz də Chia yetişdirə bilərsinizmi?

Chia toxumları son dərəcə sağlamdır

Sağlamlığımıza və xarici görünüşümüzə müsbət təsir göstərdiyi deyilən yeməklər mətbuatda təkrar-təkrar görünür. Bir müddət əvvəl bunlar, məsələn, indi çoxları öz bağlarında becərdikləri goji giləmeyvə və ya acai giləmeyvə idi. Hal hazırda hər kəs bədənimiz üçün çox iş görüldüyü deyilən çia toxumlarından bəhs edir.

ABŞ-da Miranda Kerr, Qvinet Paltrou və ya Oprah Uinfri kimi məşhurlar indi bu yeməklə and içirlər. Hətta gündəlik yeməklərinin bir hissəsidir. Ən azı, chia toxumları çox yönlü olduğuna görə, ancaq arıqlamağınıza da kömək etməlidir.

Və ən yaxşısı, əlbəttə ki, sağlamlığa həssas olan bir çox qadına uyğun olmalıdır saysız-hesabsız vegetarian reseptləri hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Toxumların da neytral dadı var. Beləliklə, aromalarını dəyişdirmədən bir çox yemək üçün istifadə edilə bilər. Bəs həqiqətən Meksikadan gələn bu möcüzə toxumu nədir?

Chia toxumlarının tərkibi

Chia toxumları yeni kəşf edilmiş bir qida deyildir, çünki Meksikada insanlar bu toxumların müsbət təsirlərini bir neçə yüz ildir bilirdilər. Bunlar bir çox cəhətdən orqanizmimizə müsbət təsir göstərməlidir. Yalnız kilo verməkdə onu dəstəkləmirlər, həm də immunitet sistemini gücləndirirlər, dərini düzəldirlər və hətta qocalma müddətini də gecikdirirlər. Buna görə təbiətdən əsl möcüzə müalicəsi olmalıdır.

Bu qeyri-adi bir çox müsbət xüsusiyyətləri başa düşmək üçün toxumların tərkib hissələrinə bir nəzər salmaq lazımdır: Əvvəla, onların tərkibində çox yüksək miqdarda protein, yəni digər dənli bitkilər və ya toxumlar saxlaya bilməyəcəyi zülal var. Süddən də çox miqdarda kalsium ehtiva edir. Sonra qiymətli omeqa yağ turşuları, bor, A vitamini, E vitamini, D vitamini, K vitamini, antioksidanlar və dəmir var.

Niyə chia toxumları bu qədər sağlamdır?

Tərkibi nəzərdən keçirildikdən sonra chia toxumlarının niyə bu qədər sağlam olduğu aydın olmalıdır. Buna baxmayaraq, bəzi xüsusi maddələrin vacibliyini daha yaxından nəzərdən keçirmək istərdik.

➤ Omega-6 və Omega-3 yağ turşuları:

Vücudumuzun əsas yağ turşularına ehtiyacı var, lakin orqanizm özü omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşularını istehsal edə bilmir. Balıq yemək baxımından 1 nömrəli olardı, amma hər kəs bəyənmir. Chia toxumları mükəmməl alternativdir. Hətta omega-6 və omeqa-3 yağ turşularının balıqlara nisbətən daha yüksək tərkiblidirlər. Somon belə saxlaya bilmir.

Bədənimizin ehtiyacı olan şey budur. Bir tərəfdən balanslı bir qan təzyiqi təmin etmək, digər tərəfdən ürək xəstəliklərindən qorunmaq. Chia toxumları da zədələnmiş toxumaların bərpasına, şəkərli diabetin qarşısını almağa və mədə-bağırsaq traktından zərərli bakteriyaların çıxarılmasına kömək edir.

➤ Antioksidanlar:

Yaşlanma əleyhinə vasitələrə gəldikdə, əksər insanlar diqqət yetirəcəkdir. Tərkibindəki antioksidanlar çia toxumunun qocalma əleyhinə təsiri üçün cavabdehdir. Bunlar, hüceyrələrimizi dərinin yaşlanmasını sürətləndirən xarici təsirlərdən (məsələn, UB radiasiyasından) qoruyur. Chia toxumlarının antioksidan xüsusiyyətləri, goji giləmeyvə və ya mavi meyvələrdən daha yaxşıdır.

Chia toxumları arıqlamağa kömək edir

Chia toxumları yalnız sağlam maddələrə görə deyil, hər şeydən əvvəl kilo verməkdə köməkçi təsir göstərdiyinə görə diqqəti cəlb etdi. Bunun səbəbi bu qidanın xüsusilə uzun müddət doymasıdır ki, daim ac qalmadan qida qəbulunu asanlıqla azalda bilərsiniz.

Bunu etmək üçün toxumları istifadə etməzdən əvvəl sadəcə suda islatmaq lazımdır ki, sözdə chia gel əmələ gəlsin (şəkil bax). Ardıcıllıq olduğundan, jeller toxumu çox uzun müddət mədəni doldurur. Bundan əlavə, karbohidratların şəkərə çevrilməsi yavaşlayır. Bu şəkildə bədəndəki enerji daha uzun müddət saxlanılır ki, bu da ilk növbədə idmançılara fayda gətirir.

Chia özünüz yetişdirin

Maraqlandirirsan? Sonra toxumları sağlamlıq ərzaq mağazasında satın alın. Yoxsa özünüz Chia yetişdirə bilərsiniz. Budur bələdçi:

➥ Addım 1:

Chia toxumlarını yazda qapalı vəziyyətdə üstünlük verməlisiniz (oxu ucu: toxum əkmək - 4 asan yol təqdim olunur). Tək taxıl əkini optimaldır. Toxumları yalnız bir az torpaq ilə örtməlisiniz və sonra nəm saxlamalısınız. Siz mütləq su tökülməsindən çəkinməlisiniz!

2 Addım 2:

Bitkilər təxminən 5 santimetr ölçüsünə çatdıqdan sonra onları bağda əkə bilərsiniz. Yer qismən kölgə salmaq üçün günəşli olmalıdır.

tip:
Chia plantasiyalarını çəlləklərə də çevirə bilərsiniz. Bununla birlikdə, çömçə içində heç vaxt bataqlıq olmadığına əmin olmalısınız.

3 Addım 3:

İndi gözləmək vaxtıdır. Chia bitkiləri sentyabr ayında gözəl çiçək açacaqdır. Payızda (sentyabr-noyabr) sonra toxum yığa bilərsiniz.