Təkliflər

Kartof saxlamaq - düzgün saxlama üçün 5 məsləhət

Kartof saxlamaq - düzgün saxlama üçün 5 məsləhət


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soyuducu, zirzəmi və ya kiler - uzun müddət davam etməsi üçün kartof ən yaxşı harada və ən yaxşı şəkildə saxlanılır? Məsləhətlərimiz sizə xəbər verir.

Kartof qaranlıqda saxlanmalıdır

Erdapfel, Grundbirne, Tuffel - Kartofun nəinki bir çox adı var, həm də bir çox sevgilisi var. Buna görə, bu gün sadəcə menyunun ayrılmaz bir hissəsidir. Axı, bu da çox müxtəlifdir. Onlara yan yemək kimi xidmət edə bilərsiniz və ya onlardan tam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. İstər kartof salatı, istərsə kartof pancake (qızardılmış tort) və ya kartof şorbası - hər zövqə uyğun bir şey var.

Ancaq indi, kartof saxlama məsələsinə gəldikdə bir az tələbkar olduğu haldır. Onları (xüsusilə kartofu özləri yetişdirənləri) kartof zirzəmisinə qoyurduq və mövzu tamamlandı. Bəs bu gün kimin kartof zirzəmi var? Buna görə başqa bir həll yolu tapmaq lazımdır. Prinsipcə, kartofu düzgün şəkildə saxlamaq o qədər də çətin deyil. Yalnız aşağıdakı tövsiyələrə əməl etməlisiniz, sonra kartofunuz uzun müddət təzə qalacaqdır. Yeri gəlmişkən, bu, bütün kartof növlərinə aiddir.

Kartofun düzgün saxlanması üçün göstərişlər

➤ Ip ucu 1 - optimal saxlama temperaturu:

Kartofun sərin bir yerə ehtiyacı var, ancaq soyuducuda yoxdur. Temperatur 10 dərəcədən yüksəkdirsə, kök yumruları tez cücərir. Nəmlik də itir, bu da onların daralmasına səbəb olur. Bu da 4 dərəcədən daha soyuq olmamalıdır, çünki nişasta şəkərə çevrilir və kartofun dadı xoşagəlməz şəkildə dəyişir.

Kartof saxlamaq üçün optimal temperatur 4 ilə 8 dərəcə arasındadır. Həqiqətən başqa bir yol yoxdursa, istisna olmaqla kartofu qısa müddətə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

➤ İpucu 2 - saxlama üçün qaranlıq otaq seçin:

İdeal istiliyə əlavə olaraq otaq da qaranlıq və quru olmalıdır. Kartof rütubətli olanda çox tez çürüyə bilər və ya qəliblənə bilər. Solanin də kartof çox işıq aldıqda meydana gəlir ki, bu da yaşıl rəngsizliyə səbəb olur. Bu maddə zəhərlidir və ishal və ürək bulanması kimi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Kartofunuzu həmişə qaranlıq və sərin bir otaqda saxlamalısınız. Bu, ehtimal ki, zirzəmidə getmək üçün ən yaxşı yerdir.

➤ İpucu 3 - kartofu qabda / taxta qutuda saxlayın.

Yaxşı olar ki, kartofu məhsuldan sonra və ya satın alındıqdan sonra kətan torbasında saxlayın. Alternativ olaraq, taxta qutular və ya hörmə səbəti gedir. Hər halda, hava kök yumrularına gəlməlidir. Buna görə plastik qablar saxlama üçün yararsızdır.

İndi bir taxta bir qutu seçsəniz, əvvəlcədən bir sıra xəbər yazıları ilə döşəməni örtməlisiniz. Sonra kartofları mümkün qədər yayın, çünki onlar bir-birinin üstündə yatarkən təzyiq işarələrini çox tez alırlar.

Əlavə tip:

Kartof, taxta qutulara da əvvəlcədən cücərmək olar. Budur bir təlimat: Kartofu əvvəlcədən cücərtmək - addım-addım təlimat.

➤ İpucu 4 - Bu kartofun yanında saxlanılmamalıdır:

Heç bir vəziyyətdə armud, alma və gavalı birbaşa kartofun yanında saxlamalısınız. Bu meyvələr kartofun daha tez yetişməsini və hətta korlanmasını təmin edən etilen adlı bir qaz çıxarır.

Eyni şey banan və şaftalılara da aiddir, ancaq əlbəttə ki, bunların çoxu olmayacaq, zirzəmidə saxlamalısınız.

➤ İpucu 5 - Kartofu mütəmadi olaraq yoxlayın:

Arada, çürük tərəvəzləri tez bir zamanda çıxartmaq üçün kartofu vaxtaşırı yoxlamaq lazımdır. Çürük başqa kök yumrularına yayıla biləcəyi üçün bu vacibdir.

Bununla birlikdə, cücərən kartofu aşkar etsəniz, onları çeşidləyib, mümkün qədər tez istifadə etməlisiniz.