Bağ Tips

Qurutma zəncəfili - 2 variant təqdim edildi

Qurutma zəncəfili - 2 variant təqdim edildi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir ədviyyə, çarə və ya konfet kimi olsun: evdə hər kəs zəncəfil olmalıdır. Buna görə burada zəncəfilin qurudulması üçün 2 variantı sizə təqdim edirik.

Zəncəfil çox sağlamdır

Zəncəfil Asiya yeməklərini təmizləmək üçün əla deyil, eyni zamanda müalicəvi maddələr olan bir yumrudur. Məsələn, zəncəfil çayını soyuqdəymə üçün bir vasitə kimi istifadə edə bilərsiniz, zəncəfil də revmatizmə kömək edə bilər. Bunun üçün təzə bir yumrudan istifadə edə bilməzsiniz (oxu ucu: zəncəfil yetişdirin - belədir). Bunun üçün yalnız qurudulmuş zəncəfil uyğun gəlir.

İndi bir dükana getmək və dərhal satın almaq lazım deyil. Zəncəfili özünüz də asanlıqla quruya bilərsiniz. Axı, zəncəfili qurutmağın iki yolu var: yəni havada və ya sobada. Quruduqdan sonra quru saxlanılırsa uzun müddət saxlaya bilərsiniz və bundan sonra da emal edə bilərsiniz. Taşlama bitdikdən sonra zəncəfil, məsələn, bir ədviyyə kimi də istifadə edilə bilər. Qurudulmuş zəncəfil əlbəttə ki, bağdan da əla bir ev hədiyyəsidir.

Qurudulmuş zəncəfilin 2 yolu təqdim edildi

➤ Seçim 1 - Hava quru zəncəfil:

Yalnız zəncəfil havanın qurumasını istəsəniz, əvvəlcə yumruları incə dilimlərə kəsməlisiniz. Bundan sonra onları mətbəx kağızına qoymalı, bir şeylə dəmləyib, dilimlərin qurumasını gözləyin.

Zəncəfilın həmişə havada belə tez qurudulması ümumiyyətlə əsəbi olur. Ancaq indi bu mənfi tərəfdən faydalana bilərsiniz.

➤ Seçim 2 - zəncəfili sobada qurutun:

Əlbəttə ki, soba daha sürətli və daha etibarlıdır. Bu vəziyyətdə, qurudma zamanı zəncəfilin çürümədiyinə tamamilə əmin ola bilərsiniz. Bunu necə etmək olar:

Addım 1 - sobanı əvvəlcədən qızdırın və zəncəfili kəsin:

Fırını 40 dərəcəyə qədər qızdırın. Təkrar dövriyyə parametrini seçmək ən yaxşısıdır. Bu vaxt daha sonra yumruları bir çox nazik dilimə kəsə bilərsiniz.

Addım 2 - zəncəfil vurun və çörək kağızına qoyun:

Mətbəx dəsmalı ilə zəncəfil dilimlərini bir az süzməlisiniz. Sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Addım 3 - sobaya zəncəfil qoyun:

Zəncəfilin sobada nə qədər qurudulacağını dəqiq bir vaxt verə bilmərik, çünki həmişə dilimləri necə kəsdiyinizə və yumrunun nə qədər təzə olduğuna bağlıdır. Buna görə hər 15 dəqiqədən bir mayenin zəncəfildən tamamilə qaçdığını yoxlamalısınız. Ancaq bu olduqca uzun müddət çəkə bilər. Buna görə bir az səbr lazımdır.

Panelləri basdığınız zaman artıq bir maye çıxmırsa, sobanı söndürə və zəncəfildən çıxara bilərsiniz.

tip:
Bu şəkildə və ağ rəngdə pomidor, bibər, göbələk, noxud və digər tərəvəzləri də qoruya bilərsiniz.